Haj

Snack'it Sandhaj - 1 stk

Sandhajen fra Snack'it er fanget i Hollandsk farvand, ved det der kaldes bifangst. Når sandhajen kommer med i fangsten af andre fisk, må de ikke smides i vandet igen. Derfor anvendes sandhajen til for eksempel hundegodbidder istedet får at blive til affald. Sandhajen til hundegodbidder er godkendt af de hollandske myndigheder.

Sandhajen måler cirka 40-50 centimeter, de variere selvfølgelig i størrelsen da det er et naturprodukt.

Analyse: Protein 77,0%, fedt 5,3%, aske 12,0%, fibre 0,7%, vand 6,2%

Hvad er haj?

En haj er en bruskfisk og ikke en benfisk. Bruskfiskens skelet består af brusk hvor en benfiskens skelet er af ben. Denne brusk som hajen består af er af collagen og elastin, dermed er brusken stærk og kan bøje. Nogle af hajens kropsdele som for eksempel rygsøjle og kæbe er forstærket af kalksalte for at styrke hajen hvor der er ekstra belastning. Benfiskens hud består af skæl og en gælleåbning på hver side, hvor bruskfiskens hud har tænder og 5-7 gælleåbninger på hver side.