Mangeartede symptomer
Personer med glutenallergi kan opleve en række mangeartede symptomer, der kan påvirke deres daglige trivsel. Dette inkluderer symptomer som dårlig trivsel, træthed, øget følsomhed og grådlabilitet, hvilket vil sige en tendens til nemt at græde. Derudover kan glutenallergi også føre til hududslæt og depression, hvilket kan påvirke livskvaliteten betydeligt.
Hyppige symptomer
Hyppige symptomer på glutenallergi ses ofte som væksthæmning og vantrivsel hos børn. Også voksne kan opleve oppustethed, kronisk diarré og maverumlen. Vitamin- og mineralmangler, især jern- og kalkmangel, er også almindelige. Dette kan resultere i vægttab eller en vedvarende lav vægt samt træthed på grund af jern- eller blodmangel.
De mest velkendte tegn på glutenallergi
Nogle af de mest genkendelige tegn på glutenallergi indebærer manglende energi og poser under øjnene. Smertelindringer som ondt på forsiden af hofterne, spændinger i nakken og myoser mellem skulderbladene kan også forekomme. Yderligere kan allergien medføre ømme led, migræneanfald, gigt, blister i munden, en oppustet mave og væskeophobninger.
Symptomer på manglende nedbrydning og fordøjelse af gluten
Oppustethed, diarré, luft i maven, opkast og en øget kræsenhed kan være tegn på problemer med at nedbryde gluten. Disse symptomer indikerer, at kroppen ikke korrekt fordøjer gluten, hvilket ofte ses hos dem med glutenallergi.
Ubehag relateret til madvarer indeholdende gluten
Ved indtagelse af glutenholdige madvarer oplever nogle individer hurtige reaktioner som oppustethed, mageknipe og kvalme. I nogle tilfælde kan dette også føre til udslæt, især hvis årsagen til symptomerne er en allergisk reaktion.
Diagnose og behandling
Diagnosen glutenallergi kan stilles gennem en selvtestmetode, hvor du udelader al gluten fra kosten i 14 dage. Hvis symptomerne forbedres i denne periode, kan en glutenfri kost være en hensigtsmæssig behandlingsmetode. Det anbefales desuden at søge diætvejledning og gennemgå regelmæssige kontroller hos en sundhedsfaglig professionel.
Fødevarer der indeholder gluten
Det er vigtigt at kende til de fødevarer, der typisk indeholder gluten for at undgå dem. Hvede, byg og rug er velkendte kilder. Nogle individer med glutenallergi kan også opleve reduceret tolerance overfor mælk og mælkeprodukter, hvilket kan kræve yderligere kostjusteringer.